維生素A可幫助光敏感色素的形成,若缺乏維生素A,會導致夜盲症、乾眼症及眼角度軟化症。維生素C、維生素E則有抗氧化的功能,並可排除體內的「自由基」,對眼睛的水晶體、視網膜黃斑部有保護的作用。
β胡蘿蔔素在體內可轉化成維生素A;葉黃素、玉米黃質、蕃茄紅素也具抗氧化功能,可減少自由基的產生。
-全方位護眼指南-
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